Filete de Pescado 70 grs.

Categoría:

Descripción

Ingredientes:

Maruca (molva molva) y sal
Eglefino (aeglefinus) y sal

Origen:

Pesca extractiva del Atlántico Nordeste

Caract. físicas:

Pescado de carne blanca
Olor caracterísco del  salazón.
Curación 3/4 o 1/2. Textura  firme y seca.

Presentación:

Bolsa de plástico de polipropileno más etiqueta adhesiva

Almacenamiento:

Refrigerado entre 0ºC y 7ºC

Condiciones de uso:

Desgarrar manualmente. También frito previa desalación 24 h
o como ingrediente para obtener caldo de pescado
Consumo en ensaladas, entrantes, aperitivos y bocadillos.
No necesita tratamiento culinario previo

Vida útil:

Consumo preferente de 240 días

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